Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes mettre les blancs dans un saladier . Montez les blancs en neige ( bien ferme ) ajoutez y le sucre. Ensuite mettez les jaunes dans les blancs en neige. Mélanger la farine avec la levure puis incorporez-là à la préparation, ajouter l’arôme de rose . Beurrez et sucré votre moule , puis versez la préparation. Tout faire au batteur . Décorer de sucre glace.