La myrtilles est à l’honneur pour moi dans le cadre de ce concours, après le cake aux myrtilles et son glaçage, un petit gâteau très apprécié, simple et ô combien gourmand avec des myrtilles qui lui apporte une douce saveur en bouche.
• Préchauffez votre four à 180°c.
• Faites fondre votre beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur noisette et laissez refroidir.
• Puis mélangez, la farine, sucre glace, la poudre d’amandes.
Ajoutez les blancs d’oeufs, le beurre refroidi.
Versez l’appareil à financier dans les empreintes ou des petits moules.
Répartissez quelques myrtilles sur la pâte sur le dessus et enfournez pour 15 minutes environ.
Régalez-vous