Des jurés trop choux !
Mercotte
Chroniqueuse France Bleu Pays de Savoie, jury du Meilleur Pâtissier (M6)
Cédric Pernot
Pâtissier Chocolatier Relais & Desserts au Fidèle Berger, à Chambéry
Sébastien Fautrelle
Maître chocolatier, Chocolaterie Sébastien Fautrelle, Aix-les-Bains
Jennifer Poncet
Pâtissière amateur, grande gagnante de l’édition 2019
Serge Carbonell
Animateur émission « L’Assiette Savoyarde » sur France Bleu Pays de Savoie
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Toutes les recettes
Les recettes 2021
Ma couronne Citron vert Framboise Basilic
Chou de caractère
Le Savoia (“Savoie” en Breton)
Éclair d’automne : marron, tonka et clémentine
Quand la butternut et les cardamomes se prennent le chou
Choux aux saveurs automnales
Sésame ouvre toi
Fleur d’Automne
Chouxpignons acidulés
Tarte choux agrume automnal
Comme un œil 👁 🍐
La petite reine acidulée
Une chouette tartelette
Couronne de choux
Mes trois petits choux mascarpone pralin Oise
Le carapoire
Le chouzu
Chou patate !
Eclair,chocolat,praliné
Choux citron praliné
Le Sarrabarbe
Le chouhuète (macaron géant à la cacahuète, touche de caramel beurre salé, choux au crémeux chocolat).
CHOU-RAVE, choux betterave, clémentine, noisette
Les petits Choux doux
Un igloo de douceur
CHOUX POM’MYSTER
Le Choux pomme romarin
Voyage épicé
Le chou carré ananas citron vert
Choux-fleurs
Savez-vous planter des choux ?
Choux cacao noisettes
Choux façon rocher
Tellement chou cette poire!
Chouchouette
Choux choco craquants
Les recettes 2019
Entremets vanille miel de chataignier
Le Myrtinoix
Gâteaux aux saveurs de Savoie
Phénomène de poire
“Fais le Poirier”
Entremets Chocolat / Cacahuète
L’écusson de savoie
Number cake fruits rouges
Royal spéculoos chocolat
Entremet Vanille, cassis et spéculoos
Miam’s Délice
Le cœur Ardéchois
Cake cacao framboise noix de coco
Caresse Gourmande
Délice citron framboise
Z’HappyYuz
ENTREMET aux couleurs d’automne CAFE NOISETTE
Gâteau de Savoie châtaigne, confit de poire chartreuse
Happy Birthday en Savoie
Entremet : Le chorange (choco orange cannelle)
Dulcey cassis
Entremets Vanille-Myrtille-Spéculoos
Fraiser du jardin
Tarte façon St Honoré Cassis-Violette
Entremets fraîcheur aux myrtilles
Saint Honoré Automnal
Douceur acidulée
Entremet baobab-café insert passion
Douceur d’automne
Mont Châtaigne
Tarte renversée framboises/Chantilly
Révélation
Ballon d’anniversaire
Entremet speculos, granny smith et vanille
Le Basilic-limoncello
Le Willy Tonka
American dream
Annistache
Layer cake de Savoie
Entremet poire spéculos
Entremet mûre et praline rose
Entremet coco passion
Un Câlin d’Exotisme
Le Crackoeur
L’opéra de Savoie
Number cake Framboise
Entremets des Iles
Ma jolie gariguette
Entremet Orange Tonka Cacao
Le Baileys’ Cureuil
Entremet rose et litchi
Entremet mangue passion
Entremets passion gianduja
Cheesecake façon mojito
Poisson d’anniversaire
Entremet myrtille, pistache, citron
Entremet vanille framboise
Entremet yuzu/praliné
L’entremet Savoyard
Tarte anniversaire framboise/myrtille
Entremet “Etendues boréales”
Tarte rustique aux quetches
Entremet myrtilles et framboises
Entremet poire chocolat
Entremet Caffè Intenso
Entremet Façon Forêt Noire
La clémentine
Entremet coco coeur citron
Gâteau anniversaire licorne
Tarte exotique
Entremets Fruits Exotiques
L’exotique
Rose cake
Bavarois Spéculos citron
Les recettes 2018
Tarte Cazette, café et Yuzu
Recette bûche pomme de sapin
LE CARANOIXPOIRE
La psyché-délice
Tarte de Savoie aux noix et son lit de pommes
Tarte citron et noix de Grenoble
La montagneuse
Tarte Choco Tomme Myrtille et Framboise de Savoie
The blueberry
Tarte aux noix et café
Tarte rayée Pommes-Noix
Pommes en folie aux saveurs d’Automne
Tarte pommes, noisettes et sapin
Tarte sapin myrtille et génépi
La Modanaise
Bourdaloue revisitée Savoyarde
Tarte myrtille-citron-anis
Coeur fou de Savoie
Ma Savoie
FIGU’ARTE
Folie douce de Savoie: myrtilles, poires et fenouil sauvage
Tarte craquante framboise amande et vanille
Tartelette poivron, safran, myrtilles et génépi
Tarte aux poires infusion hibiscus
le framb’mande rose
Surprenante tarte aux noix meringuée
La Biberly
Myrtille
Tarte Poire Cazette
Tranche à la noix !
Tarte Acidulée à la bière Verte de Savoie
La Myrtinoix
La myrtill’ette
Tarte couronne biscuitée aux myrtilles et crème aux noix croquantes
Sabayon savoyard pour tarte déjantée
Tarte d’automne meringuée
Tarte croustillante à la poire et au mascarpone
Tarte aux pommes, noisettes et Génépi
La tarte de Marguerite et Myrtille
Tarte folle myrtilles amandes
La génépoire
Quand la Savoie rencontre le Nord / Tarte Myrtilles Spéculoos
Tarte salée sucrée pommes, diots de Savoie, gelée de mondeuse
Le Tourbillon myrtille
Balade en montagne
Tarte Automnale
Entre Apremont et Abondance, tarte folle très savoyarde
La Blueberry
Tarte Aiguille Du Midi
Tarte incroyable Lioutra
La Myrtichon
Tarte Folle à La Myrtille et Au Fromage Blanc citronnée sur lit de noix au caramel
Tarte Framboise pralines roses
Croustillant aux fraises
Tarte citron revisité
Tarte sucré-salé qui déchire!!!
Tarte aux myrtilles et pralines roses
Tarte “Souvenirs de mes séjours en Savoie”
Retour sur les recettes 2017
Cake Banane-Chocolat noir-Noix de Grenoble
Crousti moelleux chocolat noisette
Gâteau de Savoie génépi citron
LE GENIE DE SAVOIE (Pain de Gêne avec une touche de safran des Alpes à la confiture de myrtille sauvage)
La mallette viennoise
Les visitandines en ballade
Moelleux noisettes praliné
muffin crumble à la myrtille et banane
mini-madeleines Myrtilles, miel noix
Le Voyageur d’Antan
Financiers au thé vert matcha et confiture de myrtilles
Tarte comme un sablé breton à la pistache et aux pralines roses
Cake poire chocolat noisette
Sandwich chocolat et fruits sauvages
Crumbcake aux pommes, noix et amaretto
Histoire d’M ou quand la myrtille rencontre le marron
GATEAU DE VOYAGE DE MON ENFANCE
Un caribou en Savoie
Le Savalsacien
Gâteau à la faisselle de Yenne et aux pralines
Randonnée à l’alpage
Retour de balade en forêt
Muffins aux épices et aux noix (façon pain d’épices)
Pull a part des savoie
Crumbcake Marbré aux Myrtilles
Le Savoyage
Voyage en Savoie
Gâteau à la noisette et caramel beurre salé de Savoie
Cake de voyage Gianduja
Marbré fantaisie
Gâteau à la courgette
Gâteau de Savoie
Gâteau de Savoie parfumé à la rose
Cake au citron, noix de Grenoble et myrtilles
Coeur de Savoie noisettes et fruits des bois
Cake des montagnes aux pommes et soupçon d’érable
Financiers aux myrtilles
Gateau de maman
Mon coing de Savoie
Cake marbré aux myrtilles et son glaçage aux myrtilles
Pain de Gênes des Montagnes
De Gênes à l’île de la Réunion
Cake caché du verger
Le Kouline : Kouglof alsacien qui se ballade dans les montagnes savoyardes et y rencontre des pralines roses
Gâteau Banane Miel Noix
E Frappe
Cake aux fruits secs
Cake courgette fève tonka
Retour sur les recettes 2016
Savaroie
Mon Gâteau de Savoie et sa sauce pistache
Mon Gâteau de Savoie
Le Savoie citron et praliné
Le Gâteau de Savoie de ma Mamimoune Blandine
Le gâteau de Savoie
Le coeur de Savoie façon Tatin
Le “Ch’ti” gâteau de Savoie
Gâteau de Savoie aux yuzu
Gâteau de Savoie
Gâteau au chocolat
Gâteau de Savoie Vanille chocolat
Gâteau de Savoie pralines roses, myrtilles et citron vert
Gâteau de Savoie de mon enfance
Gâteau de Savoie de Momonne
Biscuit de Savoie
Gâteau de Savoie de Mamy
Gâteau de Savoie d’hier et d’aujourd’hui
Gâteau de Savoie comme un layer cake, caramel, poire et noisette
Gâteau de Savoie chocolat rhum tonka
Gâteau de Savoie aux saveurs d’automnes
Gâteau de Savoie au citron meringué (sans gluten)
Gâteau de Savoie au bleu des Aravis, noix de Grenoble et poire poche
Gâteau de Savoie au Beaufort
Fleur de Savoie
Délice ChocoSavoyard
Biscuit de Savoie vapeur aux fruits rouges
Biscuit de Savoie Pralines et Framboises
Gâteau Savoie tradition
Gâteau de Savoie
Les deux Savoie
Le Yin et le Yang
Le savoyard, la diplomate poires-pépites & la ganache chocolat.
La croix de Savoie
L’ impérial de Savoie
Gâteau de Savoie façon Tatin, caramel au Génépi
Mon biscuit de Savoie “multicolor”
Gâteau de Savoie à la liqueur des Aravis
Gâteau de Savoie au chocolat et piment d’Espelette
Papillon des îles de Savoie
La Montagne Blanche de Savoie
La fondue savoyarde s’invite au goûter
Gâteau de Savoie en verrine
Gâteau de Savoie aux Châtaignes
Gâteau de savoie Tagada
Gâteau de Savoie Cardamome et Framboise
Biscuit mémé Gisèle
Le Gâteau de Savoie aux écorces de Sudaci
Gâteau de Savoie aux noisettes
Gâteau de Savoie aux framboises
Gâteau de Savoie au sucre muscovado, soupe de raisins aux fruits confits
Gâteau de Savoie
Biscuit de Savoie douceur framboise
Biscuit de Savoie
Gâteau de Savoie au safran (sans gluten)
Le papillon de Savoie
Gâteau de Savoie version Halloween
Gâteau de Savoie Poire Chocolat
Gâteau de Savoie pommes caramel fève de Tonka
Le fameux Gâteau de Savoie
Gâteau de Savoie au Comté et cumin
Gâteau de Savoie Pommes et Noix
Savoy coeur de Lyon
Gâteau de Savoie à la pralinaise
Gâteau de Savoie façon club sandwich
L’authentique recette du gâteau de Savoie
Gâteau de Savoie
Gâteau de Savoie acidulé
Framboisier Savoyard
Gâteau de Savoie meringué
Gâteau de Savoie
Gâteau de Savoie safrané et poires caramélisées
Gâteau de Savoie noix et noisettes
Gâteau de Savoie de ma grand-mère
Noël en Savoie
Sommet de Savoie
Biscuit de Savoie roulé à la gelée de clémentine
Gâteau de Savoie
Gâteau de Savoie
Savoisien aux myrtilles
Gâteau de Savoie
Gâteau de Savoie aux Noix de nos régions
Biscuit de Savoie reCh’tivisité
Gâteau de Savoie pistache/amande
Gâteau de Savoie au thym
Gâteau de Savoie “Mont-Blanc”
Biscuit de Savoie à l’orange
Biscuit de Savoie
Gâteau de Savoie Bis :D
Le Gâteau de Savoie
Gâteau de Savoie comme un nuage…
Gâteau de Savoie classique
Biscuit de Savoie à la pistache, griotte et avec sa compotée de cerises
Minis biscuits de Savoie à l’Antillaise
Gâteaux de Savoie
La Savoie aux Antilles
Gâteau de Savoie revisité
Gâteau de Savoie
Savoie marbrée
Mini gâteau léger de Savoie
Gâteau de Savoie